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Contatti

  • Via San Tommaso 131
  • Perano 66040 CH ITALIA
  • Mail: info@pastificiogiannobile.com
  • Tel: +39 0872 896 409
  • Whatsapp: 351 786 8250

SHOP

  • Via San Tommaso 139 PERANO (CH)
visa Postepay
Il pastificio Giannobile produce pasta di semola di grano duro 100% Italiano certificato, la semola utilizzata è commercializzata in Italia proveniente da mulini Italiani è ottenute da grani nazionali rigorosamente controllati dagli enti preposti. Dalla tradizione abruzzese e della Val di Sangro il PASTIFICIO GIANNOBILE produce pasta trafilata al bronzo ed essiccazione lenta (Dalle 24 alle 48 ore) come volevano i nostri nonni, In Val di Sangro, Perano, Abruzzo il Pastificio Giannobile ripropone l’alimento n. 1 della cucina Italiana. Qualità superiore per scelta e controllo delle farine italiane e un accurato lavoro sui cicli di produzione. Inoltre, paste con farine di legumi come fagioli, piselli, lenticchie e paste aromatizzate ai mirtilli, zafferano, nero di seppia, ecc. La pasta di semola di grano duro, per essere nominata come tale, deve essere il risultato della trafilazione, laminazione ed essiccamento di un impasto preparato esclusivamente con semola di grano duro e acqua, senza l’aggiunta di sostanze coloranti e conservanti. Le particolari proprietà del grano duro fanno sì che l’amido non si disperda e che quindi la pasta non scuocia, assicurando la tenuta in cottura e un piatto dal gusto unico e autentico.

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