
Istruzioni
- 1.STROFINARE LA SUPERFICIE DI UN PIATTO DA PORTATA SUFFICIENTEMENTE CAPIENTE CON LO SPICCHIO D’AGLIO SBUCCIATO. LAVARE, TAGLIARE I POMODORI A PEZZETTINI E METTERLI NEL PIATTO. UNIRE 5 CUCCHIAI DI OLIO, UNA GENEROSA MANCIATA DI BASILICO SPEZZETTATO, LA MOZZARELLA TAGLIATA A CUBETTI. SALARE, PEPARE, MESCOLARE. CUOCERE LA PASTA AL DENTE IN ACQUA BOLLENTEALATA, A COTTURA ULTIMATA SCOLATE GLI SPAGHETTI, VERSATEVI IL CONDIMENTO PREPARATO E MESCOLATE VELOCEMENTE IN MODO DA FAR AMALGAMARE IL TUTTO, QUINDI SERVITE SUBITO IN TAVOLA.
Ingredienti
- 400 g Spaghetti ad archetto Giannobile
- 300 g di mozzarella o fiordilatte
- 700 g di pomodori rossi ramati
- 1 spicchio di aglio
- Abbondante basilico fresco
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe